现在读书
脱摩尔解释说:使用这些有用的提示创建您想要的灌输菜肴

脱摩尔解释说:使用这些有用的提示创建您想要的灌输菜肴

脱摩尔解释说:使用这些有用的提示创建您想要的灌输菜肴

在它的干花和油形式中,大麻在2018年10月17日在加拿大合法化。虽然使爱好者甚至给予你的朋友(以30克的限额赠送它们是合法的,但加拿大人仍然耐心等待面向娱乐零售的联邦政法。我们在臭鼬杂志中认为,通过探索一些必要的基础知识,我们将有助于和教育才能支持刚刚开始烹饪或烘烤大麻的读者。随着大麻的新技术突破,经常发生,对介绍性大麻教育有很多需求以及它如何与eDIBLES相关。一如既往,我们在这里提供帮助!

我们都看到大麻用户试图通过吃整个干花来摆脱他或她的“藏匿的”困境。但随着大麻教育在群众之间生长,很多神话都被揭穿了。例如,通过吃干花来夺取“绿化出来”的神话。我们知道这不会发生,因为脱羧或加热大麻创造精神活性效果的过程需要先发生。这适用于Vaping,吸烟,是的,也可以吃大麻。

臭鼬杂志的Ben Rispin与“Cannabis Sommelier”谈到了盖伊 六角公司 一之一 六奥 常见的合作者,厨师Laurent Dagenais出来的蒙特利尔,魁北克,讨论大麻烹饪提示和技巧,并进一步解释过程脱羧。

厨师Laurent解释说,“以简单的方式将其放入[脱羧]是激活大麻中发现的化合物的过程,例如THC和CBD。为了真正获得这些大麻化合物,需要将大麻加热到一定的温度。“

他继续说道,“技术上,你可以吃大麻花。这对你来说并不糟糕。但是,您应该确保使用大麻烹饪时,产品已激活。“

降解添加了植物在其生命周期中自然的植物脱羧。 “那时它正在做什么正在服用THCA,然后通过脱羧的过程,将酸分子(THCA中的A)分离,这使其对您的内胆大蛋白系统有”绑定“。”这使得它是中性的或简单的。

脱色也可以影响烹调和口味的方式,以及您使用的不同菌株和萜烯。厨师Laurent对这个主题有一些建议:“完成了'脱刀'你的大麻后,你会改变萜烯档案,可以帮助失去大麻的强烈刺激气味。如果有人真正困难地伴随着大麻的味道和味道,那么有数千种掩盖这种方法的味道。“

厨师Laurent承认,获得优选的大麻菌株并不总是容易,因此任何抱负的大麻厨师的目标应该是用您试图准备的菜肴的匹配萜烯档案将您的用餐与您的膳食配对。 “例如,如果你有一个强烈的柠檬kush,那么具有高柠檬萜烯,它总是很棒的是,用柠檬或柑橘良好对的东西对。”

Digtace说,对于任何初学者,用大麻烹饪的最重要部分是滴定,或者你应该“开始低并且慢慢地开始”的想法。他解释说:“如果你在家里制作任何类型的食物,而且你不确定如何剂量或将如何介绍[通过脱羧],你不想吃太多在您的烹饪中是大麻素的不当分布。“

厨师劳伦特补充道,“我还建议不要在酒精或空腹的影响下尝试食指。”

作为父母,Digtace继续表达教育儿童围绕的edibles,许多家长可能担心的东西。 “我有一个非常小的孩子。我想到我将如何与他们一起讨论大麻和eDIBLES。我认为我的方法是诚实的,所以他们长大成为成年人负责任的大麻消费者。但是,虽然他们很年轻,但我将加强地区和大麻不是儿童,就像啤酒,葡萄酒或烈酒一样。“

当被问及他们所创造或尝试的最佳灌输的菜时,这两个都很快跳进了。分享了,“大麻 - 灌输的狼獾。这是我曾经拥有的最美味的东西,演讲和经历是惊人的。”当被问及同样的问题时,厨师劳伦特这又说:“这对厨师来说是一个非常棘手的问题,但是因为我来自魁北克,我会说我在我的第一个视频中制作的大麻infded poutine。这是一个非常特别的,[自从它有大麻 - 灌注枫糖浆和培根。”

观看厨师Laurent的大麻 - 注入的Poutine视频 这里.

查看评论(0)

发表评论

信用卡徽标

©2020 Skunk杂志。版权所有。

滚动到顶部